2009年03月24日 (火) | 編集 |
巷では大道芸イベントのお話をチラホラお見かけするようになり・・
心は躍るもののなかなかお出かけが出来ない状態になっています。
週末も本来なら千葉大道芸を狙っていたのですが
シードの突然の2度目の発作。
1日家を空けることは不可能ですから・・
心は躍るもののなかなかお出かけが出来ない状態になっています。
週末も本来なら千葉大道芸を狙っていたのですが
シードの突然の2度目の発作。
1日家を空けることは不可能ですから・・
今回は残念ながら見送ることに・・
それでも日々お友達たちに元気を貰っています。
スカイプを始めてから交際範囲が広がりました。
この歳にして初めてチャットなるものを体験し(笑)
凄いね~~凄いね~~スカイプ♪
3人でおしゃべりとかも出来ちゃう。
通話料無料って言うのが最高~~~♪
ただ・・年齢のせいでょうか?
まだまだ使いこなせないし・・チンプンカンプンだったり
チャットの書き込み反応遅いし~~
それでもお友達と情報交換できるのは嬉しい~
その他、癒しの時間は食べること~
最近、安くて美味しいもの開発プロジェクト発足(勝手に。。)
それでこんなの作ってみた。

これは、チキンバーのガーリック炒め。
ただの炒め物と思う無かれ~
実はチキンは予め、5分ほどボイルしてその後マリネにします。
マリネって言っても簡単、レモン汁に胡椒などで漬け込むの
半日位。
その時にタイムなどのハーブも一緒に。
私は庭で育ててるタイムの新芽をパラパラと。
そしてレモンが無かったので、ビネガーで。
チキンは1度茹でる事でやわらかい~
漬け込んだチキンをオリーブオイルとガーリックで炒めるだけ。
そして塩、胡椒ざんす。
この日は菜の花と共にいただきました。
勿論、チキンを茹でた汁はスープに活用します。

そして、週末日曜日はお出かけできなかったから
せめてせめて~~とまた食べモンで満足を得ようと・・
地元のスーパーの創業祭でお安い食材を調達しました。
メニューは鶏ささみのソテーとエリンギのソテー
(味付けは最近ヒットの香るソルト)
特売ホタテのカルパッチョ
そして1番のヒットは手前のガラスの器に入った1品
長芋とビン長マグロのポン酢和え
これが美味しかった~~
ビン長は1パック200円しない物。
(よくスーパーで切り落としで出るもの)
意外と美味しい部分が入ってるのよ~
それを数切れ避けて、長芋と盛り付け
トッピングは中途半端に残ってた貝割れ大根と
ここポイント。「生姜の千切り」
そこにポン酢をかける。ドレッシングでも良いかも。
2人前、200円はしない。
うんうん・・工夫次第でなんとかなるな。
だからお料理って面白い。
こんな簡単なモンでも居酒屋さんでいただいたらおいくら?って
主婦は思っちゃう。
こうゆう開発料理は面白い。
あ~~高校時代にこうゆう事をみっちり覚えてて良かったよ。
家の学校、家庭科の調理は家庭科技能検定って言うのがあって
胡瓜の薄切りから始まって(なんでだか?)
1級は時間内にコース料理を作る物まであった。
サラダにスープ、魚料理に肉料理、デザートまで
メニューも自分で決めなくてはならなかった。
デザートはカスタードプリンって決まってて
キャラメルも自分で作りプリンは蒸し器でが難しかったな。
今となってはこうゆう経験が役立ってる。
家は弁天ドンが何もやらない人だからね。
食卓にお箸が無くても座って待ってる人だから・・(笑)
たまに張り倒したくなるけれど・・
この性格はきっと多分直る事はないだろう~~
そんな事を思いつつ・・
今日も献立考えよう~っと
それでも日々お友達たちに元気を貰っています。
スカイプを始めてから交際範囲が広がりました。
この歳にして初めてチャットなるものを体験し(笑)
凄いね~~凄いね~~スカイプ♪
3人でおしゃべりとかも出来ちゃう。
通話料無料って言うのが最高~~~♪
ただ・・年齢のせいでょうか?
まだまだ使いこなせないし・・チンプンカンプンだったり
チャットの書き込み反応遅いし~~
それでもお友達と情報交換できるのは嬉しい~
その他、癒しの時間は食べること~
最近、安くて美味しいもの開発プロジェクト発足(勝手に。。)
それでこんなの作ってみた。

これは、チキンバーのガーリック炒め。
ただの炒め物と思う無かれ~
実はチキンは予め、5分ほどボイルしてその後マリネにします。
マリネって言っても簡単、レモン汁に胡椒などで漬け込むの
半日位。
その時にタイムなどのハーブも一緒に。
私は庭で育ててるタイムの新芽をパラパラと。
そしてレモンが無かったので、ビネガーで。
チキンは1度茹でる事でやわらかい~
漬け込んだチキンをオリーブオイルとガーリックで炒めるだけ。
そして塩、胡椒ざんす。
この日は菜の花と共にいただきました。
勿論、チキンを茹でた汁はスープに活用します。

そして、週末日曜日はお出かけできなかったから
せめてせめて~~とまた食べモンで満足を得ようと・・
地元のスーパーの創業祭でお安い食材を調達しました。
メニューは鶏ささみのソテーとエリンギのソテー
(味付けは最近ヒットの香るソルト)
特売ホタテのカルパッチョ
そして1番のヒットは手前のガラスの器に入った1品
長芋とビン長マグロのポン酢和え
これが美味しかった~~
ビン長は1パック200円しない物。
(よくスーパーで切り落としで出るもの)
意外と美味しい部分が入ってるのよ~
それを数切れ避けて、長芋と盛り付け
トッピングは中途半端に残ってた貝割れ大根と
ここポイント。「生姜の千切り」
そこにポン酢をかける。ドレッシングでも良いかも。
2人前、200円はしない。
うんうん・・工夫次第でなんとかなるな。
だからお料理って面白い。
こんな簡単なモンでも居酒屋さんでいただいたらおいくら?って
主婦は思っちゃう。
こうゆう開発料理は面白い。
あ~~高校時代にこうゆう事をみっちり覚えてて良かったよ。
家の学校、家庭科の調理は家庭科技能検定って言うのがあって
胡瓜の薄切りから始まって(なんでだか?)
1級は時間内にコース料理を作る物まであった。
サラダにスープ、魚料理に肉料理、デザートまで
メニューも自分で決めなくてはならなかった。
デザートはカスタードプリンって決まってて
キャラメルも自分で作りプリンは蒸し器でが難しかったな。
今となってはこうゆう経験が役立ってる。
家は弁天ドンが何もやらない人だからね。
食卓にお箸が無くても座って待ってる人だから・・(笑)
たまに張り倒したくなるけれど・・
この性格はきっと多分直る事はないだろう~~
そんな事を思いつつ・・
今日も献立考えよう~っと
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この記事へのコメント
どうしていつも美味しそうなものが作れるの~~!!!!
いいなぁ~~^弁天ドンさんは~~!
世の男性の憧れの食卓って感じだもん
ようするに私には想像力が欠如してる気がするな。
私も見習って頑張ります
いいなぁ~~^弁天ドンさんは~~!
世の男性の憧れの食卓って感じだもん

ようするに私には想像力が欠如してる気がするな。
私も見習って頑張ります

2009/03/24(Tue) 22:46 | URL | ゆかり&あきひろ #-[ 編集]
ひとりで事務所にいると・・私の課題は昼飯ですね・・
2月下旬から、毎日カップ麺とコンビニの助六寿司の組み合わせ・・
そろそろヤバイと思いつつ・・ガスが使えない事務所では
仕方ないか・・・・
だから、こんな手料理の話題があるとつい・・(笑)
私もスカイプ経験者ですよ~
ただ、今はPC代えたのでできませんが・・
一応資格はありますから、いつかチャットしましょう
2月下旬から、毎日カップ麺とコンビニの助六寿司の組み合わせ・・
そろそろヤバイと思いつつ・・ガスが使えない事務所では
仕方ないか・・・・
だから、こんな手料理の話題があるとつい・・(笑)
私もスカイプ経験者ですよ~
ただ、今はPC代えたのでできませんが・・
一応資格はありますから、いつかチャットしましょう
2009/03/27(Fri) 13:36 | URL | シンキロウ #-[ 編集]
ゆかり&あきひろさん>
弁天ドンは何を食べてもあんまり反応が変わらないです。
作り甲斐が無いです。
ほとんど自分の為です。(笑)
自分で食べたいから・・(笑)
いやああ~~~ん、冷めた家庭~~
リアクションがあればもっと張り切るんだけどね
私って単純だからさぁ~~
ゆかりさんはお魚下ろすの上手でしょう?私はお魚の
お料理が苦手ですから羨ましいです。
弁天ドンは何を食べてもあんまり反応が変わらないです。
作り甲斐が無いです。
ほとんど自分の為です。(笑)
自分で食べたいから・・(笑)
いやああ~~~ん、冷めた家庭~~
リアクションがあればもっと張り切るんだけどね
私って単純だからさぁ~~
ゆかりさんはお魚下ろすの上手でしょう?私はお魚の
お料理が苦手ですから羨ましいです。
2009/03/27(Fri) 17:43 | URL | cat'nip #-[ 編集]
シンキロウさん>
私もお昼にカップ麺とか食べますよ。
ついつい一人だと億劫になりますから・・
ただ・・やっぱりメタボが気になります。
事務所にレンジがあれば少しはバリエーションが
広がるかもしれませんね。
お近くなら差し入れでもお持ちするのに・・
ここからじゃあ無理ですね・・
スカイプ<最近はじめて便利さにびっくりしてます。
しかしチャットのお返事が遅れるアタシ・・(モタモタ)
再開した際にはお知らせ下さい~
シン様とチャットなんてドキドキしますっ
私もお昼にカップ麺とか食べますよ。
ついつい一人だと億劫になりますから・・
ただ・・やっぱりメタボが気になります。
事務所にレンジがあれば少しはバリエーションが
広がるかもしれませんね。
お近くなら差し入れでもお持ちするのに・・
ここからじゃあ無理ですね・・
スカイプ<最近はじめて便利さにびっくりしてます。
しかしチャットのお返事が遅れるアタシ・・(モタモタ)
再開した際にはお知らせ下さい~
シン様とチャットなんてドキドキしますっ
2009/03/27(Fri) 17:51 | URL | cat'nip #-[ 編集]
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