今回は残念ながら見送ることに・・

それでも日々お友達たちに元気を貰っています。
スカイプを始めてから交際範囲が広がりました。

この歳にして初めてチャットなるものを体験し（笑）

凄いね～～凄いね～～スカイプ♪
３人でおしゃべりとかも出来ちゃう。

通話料無料って言うのが最高～～～♪

ただ・・年齢のせいでょうか？
まだまだ使いこなせないし・・チンプンカンプンだったり
チャットの書き込み反応遅いし～～

それでもお友達と情報交換できるのは嬉しい～

その他、癒しの時間は食べること～
最近、安くて美味しいもの開発プロジェクト発足（勝手に。。）

それでこんなの作ってみた。



これは、チキンバーのガーリック炒め。
ただの炒め物と思う無かれ～
実はチキンは予め、５分ほどボイルしてその後マリネにします。
マリネって言っても簡単、レモン汁に胡椒などで漬け込むの
半日位。

その時にタイムなどのハーブも一緒に。

私は庭で育ててるタイムの新芽をパラパラと。
そしてレモンが無かったので、ビネガーで。

チキンは１度茹でる事でやわらかい～

漬け込んだチキンをオリーブオイルとガーリックで炒めるだけ。
そして塩、胡椒ざんす。

この日は菜の花と共にいただきました。
勿論、チキンを茹でた汁はスープに活用します。



そして、週末日曜日はお出かけできなかったから
せめてせめて～～とまた食べモンで満足を得ようと・・

地元のスーパーの創業祭でお安い食材を調達しました。

メニューは鶏ささみのソテーとエリンギのソテー
（味付けは最近ヒットの香るソルト）

特売ホタテのカルパッチョ

そして１番のヒットは手前のガラスの器に入った１品

長芋とビン長マグロのポン酢和え

これが美味しかった～～

ビン長は１パック２００円しない物。
（よくスーパーで切り落としで出るもの）
意外と美味しい部分が入ってるのよ～

それを数切れ避けて、長芋と盛り付け
トッピングは中途半端に残ってた貝割れ大根と

ここポイント。「生姜の千切り」

そこにポン酢をかける。ドレッシングでも良いかも。

２人前、２００円はしない。

うんうん・・工夫次第でなんとかなるな。

だからお料理って面白い。

こんな簡単なモンでも居酒屋さんでいただいたらおいくら？って
主婦は思っちゃう。

こうゆう開発料理は面白い。
あ～～高校時代にこうゆう事をみっちり覚えてて良かったよ。

家の学校、家庭科の調理は家庭科技能検定って言うのがあって
胡瓜の薄切りから始まって（なんでだか？）

１級は時間内にコース料理を作る物まであった。
サラダにスープ、魚料理に肉料理、デザートまで
メニューも自分で決めなくてはならなかった。

デザートはカスタードプリンって決まってて
キャラメルも自分で作りプリンは蒸し器でが難しかったな。

今となってはこうゆう経験が役立ってる。

家は弁天ドンが何もやらない人だからね。

食卓にお箸が無くても座って待ってる人だから・・（笑）
たまに張り倒したくなるけれど・・
この性格はきっと多分直る事はないだろう～～

そんな事を思いつつ・・
今日も献立考えよう～っと